Pølsebrød

Gir ca. 40 pølsebrød.

• 50 gr. margarin
• 7 dl blanding av melk og vann
• 25 gr. gjær
• 2 ts sukker
• 1 ts salt
• ca 1 kg hvetemel

Smelt smør, ha i melkeblandingen. La det bli fingervarmt og rør i gjæren. Bland i det tørre. Elt til deigen er glatt. La heve til dobbel størrelse.

Rull ut, og la heve i 20 minutter. Stekes på 220 grader i ca 10-15 minutter.